比年来，随着人们安康认识的加强，消耗晋级海潮正在改动着群众的生存，传统餐饮饮料行业也面对着宏大厘革与应战，碳酸饮料市场占比在不停降落，国际果汁饮料需求量在不停增长，果汁饮料市场潜力宏大。

选择果汁饮料，选择安康生存

喝果汁是一种疾速增补维生素的办法之一。比方，苹果压榨的奇怪果汁中含有丰厚的果糖、葡萄糖、维生素C;奇怪橙汁富含维生素C、P,β-胡萝卜素、钙、钾、磷、柠檬酸、果胶等多种养分身分。这类果汁在国际外市场遭到接待，成为佐餐、文娱佳品。。

时下，不少年老人事情压力大，没偶然间与精神包管公道的膳食均衡，形成一样平常饮食养分的缺乏，可经过饮用果汁举行过量的养分增补。异样，老人和孩子也可以过量饮用果汁，润肠道，增补膳食中养分身分的不敷。

果汁饮料安康新选择

迷信研讨标明，果蔬汁在提供人体养分素外，还对细胞的生长有着增长作用，可以避免身材老化。养分学研讨标明，果汁中保存了水果中80%的养分身分，比方维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，经过果汁的情势进入人体，更有利于养分身分的吸取。

比起碳酸饮料，果汁饮料在养分与安康方面有分明的上风。但大局部果汁之以是好喝，是由于参加了糖、甜味剂、酸味料、香料等身分调味后的后果，实践上不宜喝得更多。

因而，进步果汁饮料果汁比例，切合消耗晋级趋向，从而顺应差别消耗群体的需求。

现在，在消耗晋级与年老消耗者崛起的期间，安康饮品市场生气勃勃[shēng qì bó bó]，关于存眷安康的消耗者来说，含有更高果汁成份的产品十分受接待，消耗者以为果汁含量增长更无益于安康。

果汁饮料开展远景

随着经济开展，住民生存程度的进步，其对果汁品格和口胃也提出了更高要求，为满意消耗者种种需求，果汁饮料的种类也出现出多样化趋向，果汁行业在列国疾速开展，在数目、质量、消费工艺和技能等方面均不停进步，市场范围呈扩展趋向。

据市场观察数据表现，停止2016年末，日本以99美元/人的消耗额，位居果汁消耗的榜首。泰西兴旺国度果汁饮品人均年消耗在82美元左右，饮食习气相近的中国台湾地域，人均果汁消耗额也在37美元左右，中国大海洋区年均消耗仅为16美元左右，将来消耗潜力宏大，尤其果汁含量50%以上的中高含量果汁范畴。

这意味着两个趋向：

一、生存程度进步，对高果汁含量的安康果汁饮品需求增大。

国际市场开展空间宏大

二、随着消耗者对餐饮了解的不停加深，以及人民对安康饮品需求的不停加强，临时来看，果汁饮料在国际消耗量将出现增加趋向。